Cà Select – Venise

690 mq, 2023

Le projet CA’ SELECT, réalisé par le cabinet d’architecture Marcante-Testa, crée un espace multifonctionnel pour la production et la promotion de l’apéritif historique SELECT, connu comme l’ingrédient clé du spritz vénitien, à l’intérieur d’un bâtiment situé dans le quartier de Cannaregio à Venise.

L’histoire de Select est étroitement liée à celle de Venise, où la marque a été fondée en 1920. À partir de cette prise de conscience, la société mère Gruppo Montenegro a commissionné les architectes Andrea Marcante et Adelaide Testa pour formuler une réinterprétation des caractéristiques uniques de l’identité vénitienne, en faisant revivre un aspect du passé de la ville.

L’espace, précédemment utilisé comme atelier de métallerie, couvre une superficie de projet de 700 mètres carrés sur deux niveaux, subdivisée en trois zones fonctionnelles : une zone de production pour les phases de macération des principaux ingrédients de Select, tels que la rhubarbe et les baies de genièvre ; une zone d’exposition permettant d’illustrer les liens historiques avec la ville de Venise ; et un espace multifonctionnel doté d’un bar/coin mixologie en verre fusionné. Ce dernier, conçu par les architectes, devient le facteur d’identité principal de la marque, où la bouteille historique et le verre à long pied font partie intégrante de la décoration et de l’éclairage.

Toutes les poutres de plafond en bois, datant de la construction initiale du bâtiment, ont été laissées en vue et constituent un élément de continuité spatiale, tandis que la passerelle surélevée des zones d’exposition, conçue par le Studio Fludd, permet aux visiteurs de découvrir l’histoire de Select, son lien avec la ville et ses lieux les plus originaux et inhabituels, tout en dévoilant les différentes phases de création de la boisson, grâce notamment à une vue directe sur la zone de production à travers des parois en verre avec un filtre rouge.

L’expérience globale du nouvel espace, subdivisé par de grands rideaux, a été conçue comme une séquence théâtrale où le public devient le protagoniste, à l’image du célèbre “Bal Oriental”. Les images en mouvement, de taille réelle, “immergent” les visiteurs dans ce qui est entré dans l’histoire comme le bal masqué le plus extraordinaire du XXe siècle à Venise, lui valant le titre de “Fête du siècle”.

Les matériaux utilisés dans le projet appartiennent aux traditions artisanales locales historiques, tandis que le design est le résultat d’une réinterprétation stylistique continue, conforme à l’approche caractéristique du studio Marcante-Testa. Les mosaïques personnalisées à l’entrée sont basées sur des croquis de Mariano Fortuny et fabriquées à la main dans la célèbre Fornace Orsoni. Le sol en seminato vénitien est rehaussé d’incrustations en verre et en marbre, tandis que le revêtement du comptoir de bar en verre fusionné, typique de la tradition de Murano, évoque dans son design un léger mouvement ondulatoire, rappelant la surface constamment en mouvement de la lagune vénitienne.

Une approche similaire a été adoptée dans la sélection des luminaires par Mariano Fortuny : des “disques” de lumière suspendus au moyen d’une structure métallique rouge qui “borde” et identifie le bar, jusqu’à ses célèbres lampadaires indirects, ainsi que les précieuses appliques murales en tissu placées le long des lignes de vue pour “circonscrire” l’espace.

L’itinéraire développé par les architectes raconte une Venise capable de puiser dans son histoire unique d’un point de vue contemporain, offrant à Select une maison qui met en valeur ses liens avec le passé et l’avenir de la ville.

Ca’ Select aspire à être un lieu polyvalent et captivant pour les visiteurs ; un exemple de la manière dont l’architecture peut véhiculer des valeurs culturelles au profit d’une ville ayant un immense patrimoine historique comme Venise, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO constamment menacé par le tourisme de masse et le changement climatique.

—

ph. Helenio Barbetta

—

PROJET ARCHITECTURAL
Studio Marcante – Testa

PROJET DES INTÉRIEURS
Studio Marcante – Testa

COORDINATION DU PROJET
MindTheGap Studio

PROJET PLANTES ET STRUCTURES
PGS ingegneria – Studio Associato

CONTENU EXHIBITION DESIGN
Studio Fludd

COORDINATION DE LA PRODUCTION ET PRODUCTION EXÉCUTIVE
Epica Film

IDENTITÉ VISUELLE ET ILLUSTRATIONS ORIGINALES
Studio Fludd

SUPERVISION DE CONSTRUCTION
arch. Valter Camagna, arch. Andrea Marcante

ARCHITECTE LOCAL
arch. Stefano Romagna